Bolo de caneca de banana e aveia

Quem não adora bolo de caneca? Rápido e prático! E mata aquela vontade de bolo que vem do nada!

E se for um bolinho sem glúten, sem ovo e sem lácteos? Melhor ainda né?

Eu já deixei aqui no blog uma receita de bolo de chocolate de caneca ( veja aqui: https://alergiazero.blog/2021/04/17/bolo-de-caneca/ ). E agora fiz este de banana e aveia. Uma combinação perfeita!

Eu finalizei meu bolinho com banana em fatias, mel e canela em pó. Se você for vegano, pode usar melado ou só a canela.

Uma delícia pra comer no café da manhã ou no lanche da tarde!

Ingredientes:

  • 1 banana nanica pequena
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de leite vegetal (Eu usei de amêndoas, mas de aveia também fica ótimo. E tem receita aqui no blog)
  • Banana fatiada, mel e canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Amasse a banana com um garfo.
  2. Misture todos os ingredientes, menos a canela e o mel.
  3. Coloque numa caneca e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 40 segundos.
  4. Espere esfriar e finalize com banana fatiada, mel e canela em pó.

Publicado por Noeli Santos

Olá! Sou apaixonada por cozinha e desenvolvo receitas testadas e aprovadas sem ovo, sem gluten e sem leite!

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