Quem não adora bolo de caneca? Rápido e prático! E mata aquela vontade de bolo que vem do nada!
E se for um bolinho sem glúten, sem ovo e sem lácteos? Melhor ainda né?
Eu já deixei aqui no blog uma receita de bolo de chocolate de caneca ( veja aqui: https://alergiazero.blog/2021/04/17/bolo-de-caneca/ ). E agora fiz este de banana e aveia. Uma combinação perfeita!
Eu finalizei meu bolinho com banana em fatias, mel e canela em pó. Se você for vegano, pode usar melado ou só a canela.
Uma delícia pra comer no café da manhã ou no lanche da tarde!
Ingredientes:
- 1 banana nanica pequena
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de café de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de leite vegetal (Eu usei de amêndoas, mas de aveia também fica ótimo. E tem receita aqui no blog)
- Banana fatiada, mel e canela em pó a gosto
Modo de preparo:
- Amasse a banana com um garfo.
- Misture todos os ingredientes, menos a canela e o mel.
- Coloque numa caneca e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 40 segundos.
- Espere esfriar e finalize com banana fatiada, mel e canela em pó.
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