Nhoque sem glúten

Com certeza uma das opções mais lembradas quando pensamos em comida afetiva é um delicioso prato de nhoque. Esse prato que tem cara de domingo aquece até o mais gélido dos corações. Gnocchi em italiano significa pelota. São pelotinhas de massa cozidas em água fervente e servidas com molho. O prato tornou-se popular na Itália,Continuar lendo “Nhoque sem glúten”

Arroz doce caramelado

A sobremesa carregada de lembranças! Você já ouviu falar em comida afetiva ou confort food? Como o próprio nome diz, culinária afetiva é aquela que traz consigo afeto, sentimentos e lembranças. É a saudade em forma de alimento. É o desejo de voltar no tempo. É a comida de casa! Que conforta, que emociona! Todos nósContinuar lendo “Arroz doce caramelado”